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Cocina virreinal novohispana [texto impreso] / Mónica Lavín ; recetas Ana Luisa Benítez Muro
Mention d'édition: 1a edPublication: México : Editorial Clío, 2000Collection : Cocina Virreinal Novohispana ; 1-4Description : 4 v : fotos ; 28 cmISBN : 970-663-069-4 (Obra completa).Note de contenu : v.1: Dulces hábitos: Golosinas del Convento / Mónica Lavín, Ana Luisa Benítez Muro -- v.2: Un bocado para los ángeles: la cocina conventual novohispana / Rosalva Loreto López, Ana Luisa Benítez Muro -- v.3: Guisos y golosos del barroco / Yuri de Gortari Krauss, Edmundo Escamilla Solís -- v.4: Sor Juana en la cocina / Mónica lavín, Ana Luisa Benítez Muro Sujet - Nom commun: Cocina (Confitería) | Cocina mexicana | Postres| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Notes | Code à barres | |
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| Livre | Casa México Paris | 641.59 C663C V.1 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 20240202LIV | 009600 | |
| Livre | Casa México Paris | 641.59 C663C V.2 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 20240202LIV | 009601 | |
| Livre | Casa México Paris | 641.59 C663C V.3 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 20240202LIV | 009602 | |
| Livre | Casa México Paris | 641.59 C663C V.4 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 20240202LIV | 009603 |
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| 641.59 C663C V.1 Cocina virreinal novohispana texto impreso | 641.59 C663C V.2 Cocina virreinal novohispana texto impreso | 641.59 C663C V.3 Cocina virreinal novohispana texto impreso | 641.59 C663C V.4 Cocina virreinal novohispana texto impreso | 641.59 CH462C Cocina regia texto impreso, su horizonte de sabores | 641.59 CH462M La manzana texto impreso, el sabor del fruto prohibido | 641.59 CH462S El sabor del Edén texto impreso |
v.1: Dulces hábitos: Golosinas del Convento / Mónica Lavín, Ana Luisa Benítez Muro -- v.2: Un bocado para los ángeles: la cocina conventual novohispana / Rosalva Loreto López, Ana Luisa Benítez Muro -- v.3: Guisos y golosos del barroco / Yuri de Gortari Krauss, Edmundo Escamilla Solís -- v.4: Sor Juana en la cocina / Mónica lavín, Ana Luisa Benítez Muro
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