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Manual de cocina [texto impreso] : Puebla, 1911 / Recetas recopiladas por la señorita María Isla quien las cedió a la Casa de la Misericordia Cristiana ; prólogo Marco Buenrostro
Mention d'édition: 1a edPublication: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección de Culturas Populares e Indígenas, 2002Collection : Colección Recetarios AntiguosDescription : 389 p ; 21 cmISBN : 970-18-5946-4.Sujet - Nom commun: Cocina mexicana | Cocina – Puebla (México)| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Notes | Code à barres | |
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| Livre | Casa México Paris | 641.59 I821M (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 20110926LIV | 000446 |
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| 641.59 D363D Douceur et passion de la cuisine mexicaine texto impreso, 151 recettes 46 menus | 641.59 E74S Sabores de Europa texto impreso | 641.59 F223H Historia de la comida en México texto impreso | 641.59 I821M Manual de cocina texto impreso, Puebla, 1911 | 641.59 L845C El chile y otros picantes texto impreso | 641.59 L849P El placer del chile texto impreso | 641.59 M985C Colores, olores y sabores festivos de Juchitán, Oaxaca texto impreso |
Donación 'Salon du Livre 2009'
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