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Le tecnología en la industria alimentaria mexicana [texto impreso] : diagnóstico y procesos de incorporación / Kurt Unger, Viviane Márquez
Langue : Español; Castellano.Mention d'édition: 1a edPublication: México : El Colegio de México, Centro de Estudios Sociológicos : Centro de Estudios Económicos, 1981Description : 137 p : il. ; 21 cmISBN : 968-12-0131-0 (1a ed).Sujet - Nom commun: Alimentos – Industria y comercio – Administración | Alimentos – Industria y comercio – Innovaciones técnicas | Alimentos – Industria y comercio – México| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Notes | Code à barres | |
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| Livre | Casa México Paris | 338.19 U57T (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | 20230630LIV | 008129 |
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